Viticultuur

28 december 2020

ViticultuurDe beschaving van de Griekse Eilanden maakten en verhandelden al sinds het neolithische tijdperk. De wijn van de oude druivenranken smaakt net zo uniek als het eiland zelf.

Santorini staat bekend om de honingachtige ‘vinsanto’ van oude assyrtikodruiven. Op Kreta maakt Plytó stevige witte wijnen, en Mandilaria en Kotsifali produceren fruitige rode soorten. De rode wijnen van amorgiano domineren op Rhodos, terwijl robóla de kenmerkende druif is op Keffaloniá, voor witte wijnen met bloed- en citrusnoten.

Foto’s: Shutterstock