Griekenland blijft inzetten op andere vormen van toerisme, om zo de lengte van het toeristenseizoen uit te breiden, maar ook om andersoortige toeristen te trekken dan alleen de zon-zee-strand liefhebbers. Daarom wordt gemikt op het verder in de markt te zetten van Griekenland als gezondheids- en wellnessbestemming en daarnaast het op de kaart houden en zetten van de twee grote steden en Santorini als gastronomische trekpleisters. Wat het verder ontwikkelen van wellness voor toeristen betreft, wil Griekenland graag internationaal bekend staan onder de slogan: Greece – Your Healing Destination.
De troeven die de Grieken daarbij denken in handen hebben, zijn scherpe prijzen, hoge kwaliteit van service in de gezondheids/wellness branche en de uitstekende mogelijkheid om een gezondheidsbehandeling te combineren met vakantie. Ook culinair wil Griekenland stappen maken om ook daarmee een ander segment van de toeristische markt aan te spreken, en daarbij helpt de nieuwe Michelingids 2026 een handje. Athene had al een plek veroverd in de gids met een selectie van restaurants, maar daar zijn Thessaloniki en Santorini nu bij gekomen.
Thessaloniki wordt geroemd vanwege de grote culinaire diversiteit, voortkomend uit een eeuwenlange geschiedenis van migratie en daarmee gepaard gaande culturele uitwisseling. Santorini is volgens de gids niet alleen een iconisch vulkaaneiland, maart heeft het ook een hoogstaande keuken ontwikkeld met unieke smaken, lokale ingrediënten en wijnen.
Foto’s: Shutterstock